Cách bảo quản nấm lim xanh hiệu quả và an toàn nhất

Bảo quản nấm lim xanh như thế nào? Tìm được nấm lim xanh đã khó, bảo quản nấm lim xanh còn khó hơn. Vì nấm lim xanh nếu không được bảo quản đúng cách sẽ hỏng, giảm chất lượng.

Vì sao cần bảo quản nấm lim xanh?

Hiện nay, ngành y học thế giới đã có những công nhận về tác dụng của nấm lim xanh đối với sức khỏe con người, giúp hỗ trợ và điều trị một số căn bệnh nan y khó chữa như ung thư vú, ung thư gan …

Bảo quản nấm lim xanh như thế nào là tốt nhất?

Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng mua được sản phẩm nấm lim xanh chính hãng, chất lượng tốt nhưng lại không biết cách bảo quản khiến nấm bị hỏng hoặc giảm bớt tác dụng hữu ích của nó. Sau đây là một số thông tin hướng dẫn về cách bảo quản nấm lim xanh mà chúng tôi đã tổng hợp được từ ý kiến của các nhà nghiên cứu và các y bác sỹ tốt nhất dành cho người sử dụng

Một số quá trình nghiên cứu, khảo sát về sự phát triển của nấm lim xanh cho biết nấm lim xanh có vòng đời khá nắng, quá trình sinh trưởng và phát triển chỉ kéo dài từ khoảng 8 – 9 tháng trong 1 năm, và thường là bắt đầu từ tháng 3, kết thúc tháng 10 âm lịch, sau đó chúng sẽ tự mục rữa, chết dần và phân hủy.

Tìm được nấm lim xanh đã khó, bảo quản nấm lim xanh như thế nào lại càng khó hơn. Vì nếu không được bảo quản đúng cách thì nấm sẽ hỏng và chất lượng sẽ bị kém đi. Tuy nhiên, nấm lim xanh là loại nấm kí sinh trên gỗ lim nên sẽ có một số hàm lượng độc tố bám vào vỏ và thân cây. Trước khi sử dụng cần chế biến cẩn thận để loại bỏ độc tố, và làm tăng hàm lượng chất dinh dưỡng của nấm tốt cho sức khỏe con người.

Bảo quản nấm lim xanh tự nhiên như thế nào?

Sau khi thu hoạch được, cần để nguyên cây hoặc thái lát, sáy khô và bảo quản trong môi trường ít không khí, tránh những nơi ẩm mốc để không bị mối mọt. Trong quá trình chế biến cần loại bỏ sạch các độc tố bám bên ngoài vỏ và thaan cây nấm. Có thể sử dụng một số cách bảo quản với liều lượng cho phép để tránh ẩm, mốc. Việc bảo quản này giúp nấm lim xanh giữ nguyên giá trinh dinh dưỡng và những giá trị chữa bệnh đối với cơ thể con người.

Bảo quản nấm lim xanh trong quá trình sử dụng

Khi nấm được người tiêu dùng mua về sử dụng là đã được một số cơ sở, doanh nghiệp, cá nhân bán nấm xử lý cơ bản. Và theo thói quen là khách hàng khi mua sản phẩm về chỉ việc sử dụng, tuy nhiên nấm lim xanh là một loại nấm rất khó bảo quản, nếu không cẩn thận nấm sẽ bị mốc, mọt. Do vậy, có một môi trường an toàn để bảo quản nấm lim xanh là vô cùng quan trọng.

Bảo quản nấm lim xanh như thế nào là tốt nhất? Khi mua về, bạn cần cho nấm vào tủ kính, lọ thủy tinh hoặc túi bóng, hạn chế mở ra, mở vào quá nhiều lần. Vào mùa hè, không khí ẩm ướt nên để nấm lim xanh vào bình kín và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng lâu dài mà không làm mất đi những giá trị tiên dược của nấm đối với sức khỏe con người.